挑戦者たち 未来の架け橋となる商売人【長野県】

佐藤雅己

飲食・レストラン・居酒屋・バー

佐藤 雅己

Estella(エステーリャ)
長野県北佐久郡中軽井沢

高校卒業後、国内のホテルや個人経営レストランで修行を積んだ後にスペインに渡り、高級レストランにて本場のスペイン料理を学びました。帰国後、軽井沢のホテルシェフを10年間務め、2012年についに独立。長野県北佐久郡中軽井沢でスペイン料理専門レストラン「Estell... >>続きを見る

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